Nova Afrika/Shutterstock @maiadobbs/TikTok (Licencirano) Remix Caterine Cox

'Moramo dati sve gotovinske napojnice našem upravitelju': Server se gasi nakon što je šef prestao isplaćivati ​​napojnice bez prethodne najave

'Otišao sam do svih stolova i rekao im da nam kradu napojnice.'

Jeste li ikada posumnjali da napojnice koje dajete osoblju u restoranu ili restoran zapravo ne idu radnicima, nego ih umjesto toga vlasnici gutaju da rade s njima kako im odgovara?

Nije da se ne događa, a Server Crafty Crab postao je viralan na TikToku u prosincu 2022 nakon što je izjavila da joj je upravitelj restorana rekao da će napojnice ići tvrtki, a ne izravno njoj.

Sada, zaposlenica restorana s knedlama u Connecticutu kaže da je dala otkaz zbog slične prakse, ali sumnja da joj je uprava lagala o tome kako su napojnice raspodijeljene tijekom cijelog njezinog mandata u tvrtki.

Maia Dobbs ( @maiadobbs ) kaže da je prvi put začula gluposti o napojnicama na svom radnom mjestu kada je počela pregledavati svoje plaće nakon što joj je rečeno da će njezina plaća prijeći s napojnice na plaću po satu.

'Samo sam bijesan dao otkaz na poslu konobarice', kaže Dobbs u snimci. “Htjeli su mi promijeniti plaću s napojnica na minimalnu plaću i ne reći mi. A jedini način na koji sam saznao je zato što mi je netko drugi rekao. A onda su mom muškom kolegi koji je počeo raditi u isto vrijeme kao i ja ponudili 18,50 dolara na sat. A onda sam ih jednostavno ignorirao otprilike tjedan dana jer sam bio kao što jebo-.”

U tekstualnom tekstu svog videa dodaje da je minimalna plaća u Connecticutu 15 USD/h i prema po satu.io , ta će stopa stupiti na snagu 1. lipnja. Square je 2021. izvijestio da je minimalna plaća u državi bila 13 USD/h.

“Rekli su da će mi platiti 17,50 dolara po satu”, nastavlja Dobbs. “Bio sam kao, OK. To je otprilike ono što sam zarađivao s napojnicama, zapravo sam pogledao svoje isplate i zarađivao točno 17 USD otprilike... gotovo svaki mjesec. Osim dva nasumična mjeseca, postalo je drugačije, ali bilo je točno 17 dolara. Nema sati navedenih ni na mojim platnim listama. Ništa nije navedeno, samo piše plaća, 17 dolara na sat. To nije u redu. Dajem napojnice, ne zarađujem plaću.”

Dobbs kaže da je tada shvatila da joj je poslodavac plaćao plaću po satu bez napojnica, umjesto plaće poslužitelja s gotovinom i napojnicama na kreditne kartice na koje je pristala.

Dok je razgovarala o svom problemu s jednim od kuhara restorana, Dobbs tvrdi da ju je njezin kolega pokušao odgovoriti da se ne uzruja. Međutim, Dobbs kaže da je kuhar u to vrijeme dobivao napojnice.

“Nezakonito je da poslužitelji moraju dijeliti napojnice s kuharima u državi Connecticut (poslužitelji zarađuju 6,38 dolara plus napojnice, dok kuhari zarađuju plaću),” dodala je u tekstualnom tekstu isječka.

Dok Odvjetničko društvo Khyber piše 'Connecticut dopušta poslodavcima da imaju ono što se naziva 'zbir napojnica,' u kojem se sve napojnice prikupljaju i distribuiraju među poslužiteljima (ili barmenima)', čini se da postoje različite zakonitosti kada se radi o dijeljenju napojnica s drugim zaposlenicima restorana koji nisu poslužitelji ili barmeni.

Nolo navodi da prema državnom zakonu Connecticuta: 'Od zaposlenika se ne može zahtijevati da dijele svoje napojnice sa zaposlenicima koji obično ne primaju vlastite napojnice, poput perača posuđa ili kuhara.' Internetski pravni izvor dalje kaže da su jedini slučajevi u kojima je poslodavcima dopušteno da poslužitelji dijele svoje napojnice s drugim radnicima restorana kada ne traže kredit za napojnicu i plaćaju minimalne plaće svojih radnika izravno iz prihoda svojih restorana .

Ako je uprava Dobbsova restorana prethodno pokrivala troškove njezine minimalne plaće, a da nije potraživala napojnicu u svojim knjigama, tada bi bilo u redu da među svojim radnicima dijele napojnice kao dio skupa, sve dok upravitelji restorana nisu također umakali ruke u te napojnice.

“A onda sam bio kao znaš što? Kladim se da će vlasnik danas doći. Samo sam imao osjećaj i znaš tko je ušao? Vlasnik”, objašnjava Dobbs. 'Odmah je ušla, počela je raditi i pokušala razgovarati sa mnom, a ja sam rekao: 'Ne želim razgovarati s tobom osim ako nije pismeno'.'

TikToker je bio sumnjičav prema vlasnici, za koju tvrdi da nikad ne dolazi na posao.

'Nisam imao posudu za napojnice jer ne radim napojnice', objašnjava Dobbs. “Pa, zašto bih stavio posudu s napojnicama? Pravo?'

Poslužitelj je dodao više konteksta u tekstualni sloj, napisavši da su zaposlenici dobili upute da sve svoje napojnice daju dežurnom menadžeru 'na kraju noći' kako bi se novac zatim redistribuirao i dodao njihovim plaćama.

Dobbs kaže da je tijekom njezine smjene “vlasnik stalno stavljao posudu s napojnicama. Stalno sam ga uzimao natrag. Jer u ovom trenutku, ako mi primamo napojnice, a vi svojim zaposlenicima plaćate određenu plaću, to je krađa od vaših kupaca.”

Zatim je to donijela vlasniku.

“Ja sam rekao: ‘Ne možeš ostaviti posudu s napojnicama ako plaćaš određenu plaću.’ A ona je rekla: ‘Pa, to je dio načina na koji zarađujemo novac su napojnice',” prisjeća se Dobbs. “A ja sam rekao: ‘Ti bi trebao zarađivati ​​od proizvoda, a ne od napojnica.’ A ona je rekla: ‘Stvarno? Tko je rekao?’ A ja sam rekao: ‘Ako izbaciš posudu s napojnicama, ja odlazim.”

Vlasnik nije izgledao previše zabrinut zbog Dobbsove prijetnje. Kaže da je vlasnik još jednom stavio posudu s napojnicama.

“Tada sam otišao do svih stolova i rekao im da nam kradu napojnice. Jer oni jesu. Oni ih kradu. A onda sam otišao”, objašnjava Dobbs. 'Također ih trenutačno tuže njihovi bivši zaposlenici za krađu napojnica, a istražuje ih i Porezna uprava, pa se nadam da će se zabaviti u zadnjih nekoliko tjedana slobodnog konobarenja - jer ja to neću.'

Jedan je komentator predložio da ih Dobbs 'prijavi odboru za rad'. Međutim, TikToker je odgovorio: 'Vlasnik mi je zapravo rekao da je odjel rada predložio da pređu na satnicu kako bi izbjegli probleme u budućnosti.'

Netko drugi je komentirao: 'Krađa plaća je ogroman problem, trebala bi se zauzeti odvjetnicom!!'

Druga se osoba složila da je struktura plaća koju je implementirao restoran zvučala sumnjivo. “Možete biti plaćeni po satu i još uvijek skupljati napojnice. Ali vlasnik 110% NE MOŽE uzeti nijednu napojnicu u bilo kojoj prilici tako da je to volja,” komentirali su.

Daily Dot je kontaktirao Dobbsa putem TikTok komentara za dodatne informacije.